Latem pomidory kuszą smakiem i zapachem. Często ucieka się myślami do takiego okresu letniego, gdy można każdego dnia bezproblemowo sięgnąć po dobrej jakości pomidora. Pozostałe miesiące w roku nie muszą być pozbawione tego cennego składnika diety. Warto wybierać zwłaszcza te, które przygotowane są w ten sposób, żeby nie pozbawiać ich witamin i minerałów. Ciekawym rozwiązaniem mogą być zwłaszcza pomidory w zalewie.